「吉祥寺スイーツブック」の中から「小金井」エリアの「菓子工房 ビルドルセ」を利用してきました。
「黄金井パフ」の看板が目印
お店は東小金井駅南口を出て、右手に「モスバーガー」のある道を進み「ピタットハウス」の角で右に折れ、少し進むと左手にあります。
「黄金井パフ」の看板が目印。同じ並びに「WAI」「冨士ランチ」があります。
●小金井市東町4-38-17 ロイヤル武蔵野101
●10:00-19:00 日曜休
「黄金井パフ」は生菓子のため要冷蔵
前から一度、食べてみたかったのですが「要冷蔵」ということもあり、19:00 閉店なので買って帰るタイミングと合いませんでした。
イートインがあればいいのですが…。
「黄金井パフ」は自家製カスタードが 150円（税抜）でほかのクリームが 160円。
それが今回、6個セットで 30% オフ。
これは試すしかないでしょう。
そのあと夕食を食べてから帰ったので、しっかり保冷剤を付けてもらいました。
セットはカスタードｘ２、紅茶ｘ２、チョコレート、抹茶。
なるほどのフワフワ食感が素敵
とりあえず自家製カスタードからいただきましょう。
なるほどフワフワな生地で色合いといい「パフ」と名付けたのも納得。
包丁で切ってみました。トロッとしたカスタードクリームとふんわり生地が溶け合います。
お菓子としての完成度は高いです。
ペロッといけたので紅茶クリームもいただきました。
いかん！これならいくつでもいけそう。
小金井みやげとして十分に使えそう
翌日、母と４種類を半分個ずつ分け合っていただきました。
それぞれナルホドのお味です。
特に抹茶クリームには緑の粒が入っていて、しっかり味が出ておいしかったです。
相手がお菓子好きなら「小金井みやげ」として間違いなく喜んでもらえそうです。
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