吉祥寺の「元町通り」を歩いていると「星乃珈琲店」という看板が目に飛び込んできたので、早速、入ってみることにしました。
2017年3月28日にオープンしたばかり
お店は吉祥寺駅北口を出てサンロードを進み、途中で左折の「元町通り」で「コピス吉祥寺」の向かい「レンガ館モール」の２階です。1階はセブンイレブン。
隣接するビルには「サンマルクカフェ」があり、なかなかの激戦区です。
●武蔵野市吉祥寺本町1-8-5 レンガ館モール2F
●8:00-22:00（モーニング -11:00、平日ランチ 11:00-15:00）
ハンドドリップコーヒーが売り
店の前は待っている人が多くて撮影するのは遠慮しました。カウンターはないようで窓際の 2人席に案内されました。
テーブルに置かれたメニューの表紙には
豆選びから焙煎にこだわり、そのおいしさを一番味わえるハンドドリップにこだわりました。
と書かれており、楽しみです。
メニューを開くとホットは「星乃ブレンド」「炭火焙煎」「アメリカン」「カフェインレス」の４つ。
ここはやはり「お手並み拝見」で「星乃ブレンド」をチョイス。
説明書きに『コーヒースペシャリストの菅野眞博が世界中から選び抜いた豆を使用』とあり、公式サイトに菅野さんの写真が掲載されていました。「Cup Of Excellence 国際審査員」とのこと。
さらに検索すると、菅野さんはドトールコーヒーの役員でもあるようです。
なるほど。そういうことですね。
せっかくなのでケーキも一緒に
メニューを見ると「スフレパンケーキ」にも力が入っているようです。
でも、ちょっと高めで、ボリュームも多そうです。
別途、ケーキセットもあるので、そちらにしました。
ちなみに食事もひと通りは用意されているようです。
「星乃ブレンド」は飲みやすい一杯
こちらが「星乃ブレンド」。厚手のマグカップ。ホッとする香りですが、特に強いわけではありません。
味も苦味や酸味は少なく、誰でも飲みやすそうなブレンドです。後味に少し甘みが残り、ハンドドリップで抽出した感はあります。
もっと苦味やコクを感じたい人は「炭火焙煎」を選んだほうがよさそうです。
そして「フォンダンショコラ、ジェラート添え」。
中からじんわりショコラがしみだす感じで、おいしかったです。
店頭でコーヒー豆の販売も。「炭火焙煎珈琲」のほうが高い設定です。
オープン直後で店のオペレーションが少しぎこちないですが、すぐに落ち着くでしょう。その頃に再訪して今度は「炭火焙煎珈琲」を飲みたいところです。
ごちそうさまでした。
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