「パークロード」沿いにできた「喜多方ラーメン坂内」で吉祥寺ランチ。「坂内」は「ばんない」と読むようです。
吉祥寺駅公園口を出て右折の「パークロード」沿い
お店は吉祥寺駅公園口を出てすぐ右折して「パークロード」を進むと左手にある雑居ビル 1階です。
店内入ってすぐ左手に食券機があり、手前は壁向きカウンター席で、奥にテーブル席がある様子。
正直、液晶の券売機ではメニューの把握が難しく、入口前の看板に貼られたメニューのほうが分かりやすいです。
なので最初は入店前に確認したほうがいいかもしれません。
●武蔵野市吉祥寺南町1-5-12 松井ビル 1F
●11:00-23:00
実は 4月末のオープン直後に「全部のせ」を食べた
お店は 2025年4月24日にグランドオープンで、実は 4月25日にすでに初訪問していました。そして、そのときは食券機で戸惑っているうちに私の後ろに人が並んだため、じっくり選ぶ雰囲気ではなく、取り急ぎ「坂内全部のせ」にしました。
こちらが「全部のせ」。「全部」にしては野菜が少ないかな。
スープはすっと飲めて旨味たっぷり。縮れ麺といい感じで絡みます。
なるほど。これら「喜多方らーめん」なのですね。
チャーシュー、ワンタン、味玉、ネギで全部のせ
食べてみると、結構、ネギはしっかり載っていました。
チャーシューも充分な枚数で食べ応えあり。
あとはワンタンに味玉と、なるほど、これで「全部のせ」なのですね。
とても美味しかったです。クセは強くなく、また食べたいと思わせてくれました。
再訪で「青唐ねぎ塩ラーメン」＋もやし＋味玉
そして再訪。前回「醤油」だったので今回は「青唐ねぎ塩ラーメン」をチョイス。
もう少し野菜が欲しくて「もやし」を追加。そして味玉も加えたのがこちら。もやしは別皿なのですね。
焦がし玉ねぎと青唐が味のアクセント。
なるほど。塩スープは醤油よりもさっぱり。でも、辛さも溶け込んで、好きな味です。
「もやし」ものせて、いただきます！「ほうれん草」とかも選べるといいな。
食べ進めるにつれて隠れていた青唐が出てきて、徐々に辛くなり、最後まで飽きずに美味しくいただきました。
次は味噌スープも食べてみたいかも。ごちそうさまでした。
