「ドンキ裏」の商業ビル 2階「THE DINING ROOM」の「八王子ラーメン横山食堂」で吉祥寺ランチしてきました。
ドンキ裏「第2吉祥寺じぞうビル」2階フロア奥
お店は「ドンキホーテ吉祥寺駅前店」の裏通りにある「第2吉祥寺じぞうビル」2階への階段を上って入口に入り、左手に進み、右手に折れ、左側にあります。
店に入って左手にタブレット端末があり、オーダーと支払いを済ませてカウンター席のみの店内に入ります。
以前、カレー店「coconi」があった場所で、フロアの奥で集客には大変な場所です。
●武蔵野市吉祥寺南町1-9-11 第２吉祥寺じぞうビル 2F
THE DINING ROOM E-Room
●営業時間は Instagram を確認のこと。基本、月曜休
いかにものラーメンに「たまねぎトッピング」
とりあえずタブレットで「ラーメン（970円）」と「たまねぎトッピング（100円）」を注文。現金不可で PayPay は使えました。紙のレシートは出ず、SMS か メールで受け取る設定はできます。
席について 3分ほどでラーメン登場！トッピングのたまねぎ、頑張って乗せてくれました。
カウンターに説明書きがあり、こだわりが伝わります。
では、早速いただきましょう。
「八王子ラーメン」は醤油味で刻みたまねぎが特徴
スープは醤油味で透明感があり、無理なく飲み干せそうです。煮干し系の香りもします。
麺はストレート。太すぎず、細すぎず、すすりやすい。
チャーシューは品よく、味わい深いです。
「八王子ラーメン」の定義を知らないので検索すると、Wikipedia に以下のような紹介がありました。
八王子ラーメンは、東京都八王子市のご当地ラーメン（ご当地グルメ）。醤油タレの醤油ラーメンである。トッピングとして、一般的なチャーシューやメンマのほかに、刻みタマネギを使うことに特徴がある。
八王子ラーメン – Wikipedia
刻みタマネギを残さないためにも、スープを飲み干して完食。ごちそうさまでした。
