閉店した「幸せのヨーグルト」のあとにピザ屋さん「VEGE PIZZA（ベジピッツァ）」がオープン。早速、「吉祥寺ランチ」してきました。
「1日に必要な野菜を摂取」というのは私好みで楽しみ。
◎追記（2019/9/6）いつのまにか閉店。現在は「ドゥエ イタリアン」。
「カントリーロード」の奥なので集客が気がかり
お店は吉祥寺駅北口を左に「平和通り」から「中道通り」に進み、中華料理「一圓」の次で右に折れる道（カントリーロード）の奥右手にあります。
- vegepizza | ベジピッツァ -吉祥寺
- VEGE PIZZA （ベジピザ） – 吉祥寺/ピザ [食べログ]
「まめ蔵」や「カレルチャペック紅茶店」と同じ通りですが、人通りは少なめなので、いかに常連さんを確保できるかが勝負になりそうです。
●武蔵野市吉祥寺本町2-17-6
●12:00-21:00
マルタレストランが開くベジピッツァ専門店
「日本初のマルタレストランがベジピッツァ専門店 OPEN!!」とのことですが、正直、分かりづらいです。そもそも「マルタレストラン」のイメージが湧きません。
検索すると、どうやら「マルタ」は地中海の中央、イタリア・シチリア島の南に位置する島国「マルタ共和国」のことのようです。
そして「マルタ料理」とはイタリア料理をベースに北アフリカのスパイスを取り入れ、さらに「スチーム料理」が特徴とのこと。
そんな新橋にできた日本初のマルタ料理のお店が野菜たっぷりの「包み焼きピッツァ」の専門店をオープンさせた、ということのようです。
包み焼きピッツァの「カルツォーネ」
「ベジグラタン」もおいしそうですが、とにかく「ベジピッツァ」をいただいてみましょう。全品スープ付き。
どれも「13種野菜」なので「ポーク」をチョイス。
5分ほどで登場したのがこちら。生地が緑っぽいのはホウレンソウが練り込まれているとのこと。
ミネストローネは小さいグラスですが具がぎっしり。
飲むより食べるという感じ。おいしいです。
どうやらこのピッツァは「カルツォーネ」と呼ばれ、ピザと同様の材料で作られて三日月型に折りたたんで「包み焼き」しています。
インスタ映えする写真は撮りにくいかも
店員さんに「ひと口大に切り分けてお召し上がりください」と聞いたのですが、まずは少し大きめに切ってみました。
とろーりチーズが溶けだして美味しそうですが、13種類の野菜は伝わらないです。
ピザカッターで「ひと口大」に綺麗に切り分けるのは難しいです。
真ん中で半分に切って、片方を手に持って食べるというのもありかもしれません。
13種類かは分からないけど野菜はたっぷり
ひとついただくと中からゴロっと野菜が現れて「なるほど」な感じになりました。
緑はアスパラでしょうけど、あとはよく分かりません。赤いのはビーツ？
生地はモチっとしており、ホウレンソウの風味もよく、チーズや野菜としっくり。
感想としては、確かに野菜はたくさん入っていましたが 13種もあるというのは伝わりません。知らない野菜もあるし…。
せっかくなので「今日の 13種」とボードにでも書いて紹介して欲しいです。
それでもトータルでおいしく、ボリュームも私には十分でした。種類はさておき、野菜がたくさんなのは間違いなく、とても気に入りました。
どうも、ごちそうさま！
追記（2018/3/23）ベジグラタンもおいしい
「ベジグラタン」をいただこうと再訪。玉子を +100円でトッピング。
15分ほどして到着。じっくり調理しているにしても、スープを先に出すなど工夫しないと間が持たないかも。サイドメニューにミニサラダも欲しいです。
この野菜の見え方では「インスタ映え」は難しいです。最後に上から何かを振りかけるとか工夫したほうがいいかも。
グラタン自体は野菜もたっぷり、ホクホクで玉子のトッピングもバッチリでした。
味はおいしいので、人気が出るには「あとひと工夫」といったところ。なにはともあれ、ごちそうさまでした。
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