今回の「吉祥寺ランチ」は、馴染みのカラオケ店に行く途中で「ランチ限定」の看板が気になっていた「絹」というお店に行ってきました。
◎追記（2019/12/26）ランチ限定メニュー「肉ドレス海鮮丼」に店名を変更。
「牛かつ もと村」と同じ「福助ビル」の 2階
お店は JR吉祥寺北口を出て、西荻窪方向へ線路沿いに少し歩くと左手にある「福助ビル」の 2階です。
- 吉祥寺 絹 -kinu- | K food innovation株式会社
- 吉祥寺 絹 （kinu） – 吉祥寺/居酒屋 [食べログ]
同じビル地下 1階には「牛かつ もと村」が入っています…。あれ？以前は「はま野」でしたが、名前が変わったようです。
とにかく「もと村」の看板とのぼりだらけで「絹」の存在はビルに近づかないと分かりません。
●武蔵野市吉祥寺本町1-24-6 福助ビル2階
●11:30-14:30、17:30-23:30
ランチは「肉ドレス海鮮丼」一本勝負
階段を上がると外扉は開いていて、内扉を開けて入ります。
店内はテーブル席とカウンター席。素直にカウンターに着席。
ランチは「肉ドレス海鮮丼（1,600円：税込）」一本勝負。
「いくら2倍盛り（+300円）」「うに 2倍盛り（+300円）」などができましたが、もともとの量が分からないので盛りはなし。
「美味しいお召し上がり方」として、最後はひつまぶしのように出汁でお茶漬け風にするのを推奨。
さて、どんな味になるのか楽しみ。
肉、海鮮、ごはんをつなぐ玉子が絶妙
5分ほどして「肉ドレス海鮮丼」が登場！左上のポットが出汁。
「肉ドレス海鮮丼」と味噌汁のシンプル構成。ちょっとウニは少ないかも。
宣伝の写真よりちょっと肉ドレスが短めなのは夏だから？
まずはガリガリと塩をかけてお肉をいただきます！
なるほど黒毛和牛というだけあって甘みがあり、塩で味が引き立ちます。
真ん中に乗っているのは全部「ねぎとろ」かと思って崩すと中から半熟卵が登場。肉と海鮮とごはんをうまくつないでくれます。
また「ねぎとろ」もワクアンが刻まれた「トロタク」になっており、カリッとした食感もいい！
残り 3分の1で出汁を加えてお茶漬け風。
なるほど。オススメだけはあります。
この具材と味なら 1,600円の価値はあるのかな？とにかく一度は食べておきたい味かも。おいしかったです。ごちそうさま！
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