「サンロード」にある「もがめ食堂」に立ち寄ったら、同じビル 1階に「スパ吉」がオープンしていました。噂には聞いていましたが、ここだったのですね。
2020年8月に「ハモニカ横丁」で閉店した人気店が「サンロード」で復活です！
ゆであげ生パスタ専門店「スパ吉」で極旨！ミートソース（吉祥寺ハモニカ横丁） …閉店→移転
地下に「もがめ食堂」がある「HALビル」の 1階
お店は「サンロード」の奥にある「HALビル」１階で、2階が「鶏唐 やまをんち」、地下1階が「もがめ食堂」。
向かって右に「味乃宮川」。向かいに「CoCo壱番屋」があります。
ガラス面の入口から中を覗くと、どうやらカウンターのみのようです。
特に並ばずに入れそうなので利用することにしました。
●武蔵野市吉祥寺本町1-11-24 HALビル 1F
メニューは「極旨ミートソース」も含めてパスタが 6種類
メニューはパスタが 6種類。自家製パスタを使用でサラダ付きとのこと。
もちろん看板メニューの「極旨ミートソース」もトップに掲載。
店内に入ると食券機スタイルにしたようです。運が良ければ「気まぐれパスタ」もあるかも。
「極旨ミートソース」でもよかったのですが「スパ吉流」に魅かれて「カルボナーラ」に！
スパ吉流という「カルボナーラ」は熟成キムチのせ
まずはサラダ。おまけサイズですが、パスタができるまでの前菜にちょうどいい。
そして 5分後に「スパ吉流カルボナーラ熟成キムチのせ」が登場。
モチっとしたパスタは、確かにあの「スパ吉」ですね。なるほどカルボナーラにキムチが意外と合います。
。
単調になりがちなカルボナーラですがキムチがいいアクセントになっています。
次は久しぶりに「極旨ミートソース」を食べよかな。なにはともれ、おいしかったです。ごちそうさま。
2023/3/3 季節限定＆夜限定の「鉄鍋ラザニア」
店の前を歩いていると「鉄鍋ラザニア」の看板が目に入りました！季節限定で、しかも夜限定とのこと。
閉店した「ヒラタパスタ」で何度も食べた、あの「鉄鍋ラザニア」を思い出して店に入りました。
ボリュームたっぷりでサラダも付いて 1,200円。
さすが鉄鍋。最後までアツアツが楽しめました。
ラザニア、好きです！ごちそうさま。
2024/1/23 季節限定「牡蠣のパスタ」
またしても「季節限定」に負けて「牡蠣のパスタ」をオーダー。
具だくさんで、もちろんカキもプリッとして美味しくいただきました。
季節限定に釣られて大正解。
2024/4/5「鉄鍋ハーフ＆ハーフ ラザニア」
「本日は、ラザニアあります」看板に釣られて「スパ吉」で夕食。
「トマトラザニア」が増えており、せっかくなので「ハーフ＆ハーフ」。
プラス 100円で「サラダ大盛り」にできるのも嬉しい。
こちらが「ハーフ＆ハーフ」。とにかくアツアツ。
トマトソースにバジルソース。なかなかの味わい。
ミートソースとのハーフ＆ハーフ、とても気に入りました。ごちそうさま。
2024/9/24「あれこれ MIX お醤油パスタ」
「夜限定メニュー」の看板が気になっていたので「スパ吉」で晩ごはん。
そして、こちらが「あれこれ MIX お醤油パスタ」。
なるほど。あれこれ入っていて、楽しく美味しくいただけました。
醤油味もいい味加減でした。ごちそうさま。
2024/12/6 今年も季節限定の「牡蠣のパスタ」
お約束の「季節限定」に釣られて、今年も「牡蠣のパスタ」いただきました。
もちろんサラダは大に変更。
そしてこちらが「牡蠣ときのこのクリームソース -生のり風味-」。
こちらが半生の「生食用の牡蠣」。なるほどプリッとジューシー。
パスタも美味しく、ペロッと食べちゃいました。ごちそうさま。
2025/7/15 ミートソースパスタ専門店「ミート屋」
この日（7月15日 火曜夜）は「スパ吉」が「ミート屋」の看板に付け替えて、ミートソースパスタ専門にしていました。
商品を限定することで「ワンオペ」でも営業でき、値段も 1,000円にできるということなのでしょう。
前回「スパ吉」の「ミートソースパスタ」を食べたのは、ハモニカ横丁にお店があった頃なので 10年ぶりくらいです。
ゆであげ生パスタ専門店「スパ吉」で極旨！ミートソース（吉祥寺ハモニカ横丁） …閉店→移転
せっかくなので「モッツアレラチーズ（150円）」を追加トッピングして、サラダも大盛（150円）にしました。
そしてこちらが「極旨ミートソース＋モッツアレラ」です。
お約束なので、しっかりと混ぜました。
もっちり麺に、旨味たっぷりのミートソース、そうそう、この味でしたね。さらに追加したチーズもトロッと旨さ倍増。
普通盛りなのでペロッと食べちゃいました。やっぱり美味かったです。ごちそうさま。
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