「吉祥寺ランチ」のラーメン特集で「春木屋」「青葉」「ぶぶか」「ホープ軒本舗」「麺屋海神」「福みみ堂」「えん寺」の次は「洞くつ家」です。
店の上にある看板のマークとロゴがもったいない
お店は吉祥寺南口を出て左に進んで「ヤマダ電気LABI」前の信号を渡り、「末広通り」に入って右手の雑居ビル 1階中央奥にあります。
店上の看板で「Dokutsuya」の文字が読みにくく、マークも意味不明。日本語で素直に「洞くつ家」と書けばいいのに、と感じるのは私だけ？
●武蔵野市吉祥寺南町2-2-4
●11:00-26:30（月曜休：祝日の場合は翌火曜）
ランチタイムサービスの「キャベチャー」って何？
店に入ると券売機。基本はラーメンで、あとは量やチャーシューなどのトッピングを選択する、といった感じ。
「ラーメン（700円）」だけでは野菜不足は確実なので「ほうれん草多め（+50円）」「細切りネギ（100円）」を追加。
券売機の下に「ランチライムサービス」とあり、平日 11:00-18:00 までラーメン一杯につき一品を選べるようです。
「ライス」「味玉」は分かるけど「キャベチャー」って何？キャベツとチャーシュー？あるいはキャベツチャーハン？
券売機の周辺を見渡しても「キャベチャー」の説明や写真などはなく、そもそも「味玉」を付ける予定だったので黄色い札を取りました。
あとから「食べログ」のレビューを読むと
キャベチャーはキャベツと細シャーシューを混ぜ合わせたもので、トッピングしても箸休めにいただいてもいいです。
－ 『【ラーメン 洞くつ家】ラーメン、キャベチャーを食べろ！！』by 値段と量は、第六の味覚 : 洞くつ家 （どうくつや） – 吉祥寺/ラーメン [食べログ]
なるほど。それなら「キャベチャー」でもよかったかも。
奇をてらわないラーメンなので結構、好きかも
食券を出したら、濃さなどどうしますかと聞いてきたので張り紙を見ました。
なにが「ふつう」か食べてみないと分からないので、全部ふつうをオーダー。
5分で普通の「ラーメン」＋ほうれん草多め＋細切りネギ＋味付玉子が登場。
これくらい野菜があるといいですね！
スープは豚骨醤油。ここ数軒は濃い「つけ麺」店が続いたので、あっさり感じます。
なるほど「味濃め」「油多め」を選ぶ理由がわかりました。
麺はストレートで細め。確かに硬さは「ふつう」。
味玉を割ってみました。いい感じの半熟。
辛味噌や胡麻を加えて味変も楽しめました。
いかん、スープを全部飲んでしまった…。
個人の好みでは、いままでの 8軒の中で、ここが一番、好きかも。おいしかったです。ごちそうさま。
余計なお世話ですが、丼にはコウモリの「洞くつ家」キャラクターらしきものがプリントされており、これを入口上の看板にも付ければいいのにと思います。
洞くつ入口を塞ぐ「柵」をイメージ？記憶に残らず、かわいくもないです。
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