吉祥寺の「中道通り」に新しくそば屋「吉祥寺 越後屋」ができていたので「吉祥寺ランチ」してきました。
以前は「ステーキ フォルテ」があった場所
お店は吉祥寺駅北口を出て左を進んで「吉祥寺通り」を渡って「中道通り」を少し行くと左手にあるビルの地下1階です。
以前「ステーキ フォルテ」があった場所で、階段は少し暗いです。
でも店内は白基調で明るく、気持ちいいです。
調理場は店の奥で、打っているところは観られません。
●武蔵野市吉祥寺本町2-11-9 プラタ高橋ビルB1F
●11:00-20:00
現在のメニューは「生粉打ちそば」一本で勝負
どうやらメニューは「生粉打ちそば」だけのようです。税込 1,200円。
メニューには「生粉打ちそば」の説明もありました。
生粉打ちそばとは そば粉と水だけ そばの味がわかる そば好きには たまらないそばです。
とのこと。さらに今日のそばの品種は「摩周そば」とのこと。
なかなかこだわりのお店です。
おいしいそばだけどランチとしては物足りないかも
10分ほどで「生粉打ちそば」が登場。見事にそばと薬味とつゆだけです。
量的には、しっかりある感じ。
なるほど香りと歯ごたえから「そば粉と水だけ」という感じは伝わります。
つゆは濃い目なのかな？普通においしかったです。
最後に「蕎麦湯」をいただいて終了。
「そばの味がわかる そば好きにはたまらない」かもしれませんが、私の舌ではそこまでは分かりません。もちろん、十分においしいです。
いずれにせよランチとしては栄養的に物足りないかも。なにはともあれ、ごちそうさま。
2026/2/6 生粉打ちそばの「鴨南せいろ」で温まる
この日のランチは味が濃かったので、夕食に「そば」が食べたくなって約 6年ぶりに再訪。
メニューは「生粉打ちそば」のみで、以前からあった「せいろ」に「鴨南せいろ」が増えている様子。
この夜も寒かったので「鴨南せいろ」をオーダー。そばの品種は「キタワセ」、生産地は「北海道上川郡東神楽町」。
十数分間、待って出てきたのがこちら。
店長に勧められるまま、まずは「そば」だけでいただきました。なるほど。蕎麦の味わいがあります。手前左が少し冷やした面で、右、上と温まってきます。確かに冷やしたほうが締まるし、温かいと香りが楽しめる感じ。
そして暖かい鴨南スープにつけていただきます！しっかり鴨肉の旨味があって、おいしいです。
思った以上にボリュームもあって、すっかり温まり、そばの味もしっかり楽しめました。ごちそうさま。
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