「イチカバチカ」「真希 うどん」と「うどんランチ」を続けたので、ランチメニューはないけど「いぶき うどん」で「吉祥寺ランチ」してきました。
昨年 7月にオープンして気になっていたのですが、しばらく行列が目立ったので後回しにしていました。
アトレ吉祥寺本館西口を出て向かいの高架下
お店は吉祥寺駅公園口を出て右に折れてパークロードを進み、井の頭通りに出て「吉祥寺駅前交差点」を渡ったら、西口交番右隣の高架下にあります。
アトレ本館西口を出て向かいの高架下で、かつては「千年葡萄家」の場所。
タイミング（火曜 13時）もあってか、行列はありませんでした。
●武蔵野市御殿山1-1
●11:00-22:00
「かけ」「ぶっかけ」「釜玉」の違いが分からない
入ってすぐに自販機で食券を買うシステム。正直、写真だけでは「かけ」「ぶっかけ」「釜玉」の違いが分かりません。
また「セット」として「かけうどん」に「親子丼」か「牛丼」で 660円 もあるようですが、ここはうどんだけで行きたいですね。
それにしても生卵が乗ってる「豚釜玉うどん」と乗ってない「豚かけうどん」が同じ 650円なのがよく分かりませんでした。
あとから検索したところ、以下のページが一番、すっきりしていました。
茹でたままのうどんを用いるのが「釜あげ」。それ以外は一度冷水で締める。
【釜あげ（温）】茹であげたうどんを、つけつゆで食べる。
【かけ】締めたうどんに、だしを浸して食べる。
（温）締めたうどんを再度温め、温かいだしに浸す。
（冷）締めたうどんを、冷たいだしに浸す。【ぶっかけ】締めたうどんに、少量のつゆをぶっかけて食べる。
（温）締めたうどんを再度温め、冷たいつゆをかける。
（冷）締めたうどんに、冷たいつゆをかける。
細部まで正しいかは分かりませんが、なるほど感はあります。
「海鮮かき揚げ」と「揚げいりこ」で満足感あり
とりあえず注文したのが「豚釜玉うどん（650円）」と「海鮮かき揚げ（250円）」。「皿に分けますか？」と聞いてきた意味が分かりました。これはうどんが見えないですね。
さらに「テーブルのしょうゆをかけて食べてください」といわれてはじめて「釜玉」が汁もダシもかかっていない「うどん」だと理解しました。
かき揚げをずらして、テーブルの醤油をかけてみました。
「海鮮かき揚げ」はボリュームがあり、250円も納得。
肝心の麺は温かく、もっちりコシもあり、からめた醤油（だし）でおいしくいただけました。
豚肉、たまご、かき揚げ、ネギと盛りだくさんになりました。
「揚げいりこ」は無料なので、たっぷり載せていただきました。
歯ごたえがあり、食べた感あり。お腹は膨れました。
ランチに限らず、サッとうどんが食べたいときにはありのお店ですね。おいしかったです。ごちそうさま！
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