吉祥寺の「中道通り」に新しくそば屋「吉祥寺 越後屋」ができていたので「吉祥寺ランチ」してきました。
以前は「ステーキ フォルテ」があった場所
お店は吉祥寺駅北口を出て左を進んで「吉祥寺通り」を渡って「中道通り」を少し行くと左手にあるビルの地下1階です。
以前「ステーキ フォルテ」があった場所で、階段は少し暗いです。
でも店内は白基調で明るく、気持ちいいです。
調理場は店の奥で、打っているところは観られません。
●武蔵野市吉祥寺本町2-11-9 プラタ高橋ビルB1F
●11:00-20:00
現在のメニューは「生粉打ちそば」一本で勝負
どうやらメニューは「生粉打ちそば」だけのようです。税込 1,200円。
メニューには「生粉打ちそば」の説明もありました。
生粉打ちそばとは そば粉と水だけ そばの味がわかる そば好きには たまらないそばです。
とのこと。さらに今日のそばの品種は「摩周そば」とのこと。
なかなかこだわりのお店です。
おいしいそばだけどランチとしては物足りないかも
10分ほどで「生粉打ちそば」が登場。見事にそばと薬味とつゆだけです。
量的には、しっかりある感じ。
なるほど香りと歯ごたえから「そば粉と水だけ」という感じは伝わります。
つゆは濃い目なのかな？普通においしかったです。
最後に「蕎麦湯」をいただいて終了。
「そばの味がわかる そば好きにはたまらない」かもしれませんが、私の舌ではそこまでは分かりません。もちろん、十分においしいです。
いずれにせよランチとしては栄養的に物足りないかも。なにはともあれ、ごちそうさま。
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