この日も寒く、「チョップスティックス 吉祥寺店」の看板で「煮込みフォー」が美味しそうだったので再訪。
吉祥寺に馴染んだベトナム料理の人気店
お店は吉祥寺駅北口を出て右に折れ、横断歩道を渡って中央線沿いに進み、左手に「スパゲッティーのパンチョ」が見えたら次の角を左折、１ブロック先の右手です。
吉祥寺にもベトナム料理のお店、特にフォー専門店は増えましたが、入れ替わりも多い中で、この「チョップスティックス」には老舗感さえあります。
●武蔵野市吉祥寺本町1-31-4 日得ビル 1F
●11:30-14:30、17:00-22:30（土日祝 11:30-22:３0）
今晩は「煮込みフォー」に生春巻きを付けて
最近では「バインミー」もメニューに加わり、レパートリーも増えた感じです。
でも、今晩は最初から「煮込みフォー」狙い。税込み 950円ですが、ランチタイムは 900円にしているのですね。
お約束の QRコードでのスマホオーダー。せっかくなので「生春巻き」と「自家製生姜茶」も一緒に注文。
アツアツ「煮込みフォー」はモチモチの幅広フォー
こちらが「煮込みフォー」と「生春巻き」。バランスいい感じ。
グツグツ煮込まれて熱々で登場。スープは刺激の少ない滋味深い感じ。
なるほど。麺は平たくて熱を逃がしにくく、ハフハフしながらモッチリ食感を楽しみました。
途中で冷たい「生春巻き」を挟みながら、バランスよくいただきました。
なぜか「自家製生姜茶」が遅れて出てきました。これを最初にして欲しかったかも。
でも、なるほど体に染み込む感じで冬にぴったり。食後までトータルに温まって大満足。ごちそうさま。
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