「きちログ」のツイッター @kichilog で吉祥寺関連ツイートを見ていると「LIGHT UP COFFEE」の「コーヒープリン」が何度も登場して気になったので食べてきました。
「コーヒー屋さんのコーヒープリン」たくさんの方に楽しんでいただいています！
おうちでいつもより贅沢したいとき、友達を呼んでのお茶会のときに。
エスプレッソが贅沢に2ショット入っていて、自宅では再現できない濃厚な固めプリンです。https://t.co/QO1cUK1ADN— LIGHT UP COFFEE (@LightUpCoffee) November 15, 2020
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お目当ての「コーヒープリン」はお店で 550円
吉祥寺の「LIGHT UP COFFEE」は「中道通り」の西ゲート近くにあり、向かって右は「はらドーナツ」。
店頭の「FOOD MENU」を見るとありました！「コーヒープリン」は 550円。同時にコーヒーも注文した時の値段とのこと。
一緒にいただくドリップコーヒーは「ペルー」にしようかな！
●武蔵野市吉祥寺本町4-13-15
●11:00-19:00
ペルー産のコーヒー豆「LA LOMA PERU」
まずはコーヒーが登場。「LIGHT UP COFFEE」らしい酸味と甘みが楽しめます。
『アプリコットジャムを思わせる』かどうかは自信ないですが、確かに甘みは感じます。
コーヒーの味わいにコクのある甘さが調和したプリン
そして「コーヒープリン」も到着。いかにもの色に食器も素敵！
単体でちゃんとコーヒーの味わいがあります。少し固めのプリンはコクのある甘味。
なるほどコーヒーとよく合います。もう少し甘さを抑えてもありかな？でも、とってもおいしいです。
深煎りのマンデリンなどと合わせてもよさそう！ごちそうさま。
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