「元町通り」に「月島もんじゃ もへじ」が 10月10日にオープン後、少し落ち着いてきた様子なので「吉祥寺ランチ」してきました。
「元町通り」沿い「レンガ館」の向かって右のビル
お店は「元町通り」沿いで「レンガ館（1階はセブンイレブン）」の向かって右のビルです。
以前「サンマルクカフェ」があった場所で、向かいは「譚仔三哥」。
店内は中央に鉄板のあるテーブル席が並んでおり、2～3階もあります。
鉄板が熱くなるので、外気が気持ちよかったです。焼いているおいしそうな匂いが外に流れて食欲をそそり、なかなかの商売上手です。
鉄板が熱くなるので、外気が気持ちよかったです。焼いているおいしそうな匂いが外に流れて食欲をそそり、なかなかの商売上手です。
●武蔵野市吉祥寺本町1-8-9 1F・2F・3F
●11:00-23:00
「お好み焼き」もあるけど最初はやはり「もんじゃ」
ランチメニューはなさそう。お好み焼きもありますが、やはり最初は「もんじゃ」でしょう。
そして「名物」と書かれた「明太子もちもんじゃ（1,680円／税込 1,848円）」をチョイス。
準備まで時間がかかりそうなので、とりあえず「烏龍茶（300円／税込 330円）」。
スタッフが丁寧に焼いて作ってくれる
オーダーして 15分で「明太子もちもんじゃ」の登場。スタッフが焼いてくれるそうです。
調理中の写真を撮っていいですか？と聞くとＯＫとのことなので、しばし観覧と撮影。
明太子は後からなのですね。まずは土台作りから。こうやって見ると明太子は大きい。
さすが毎日やっているだけあって、見事なヘラさばき。
土手を作って…。
その中に流し込んで…。
もちと明太子をバランスよく混ぜ合わせ…。
最後に全体をかき混ぜたら…。
あとは程よく焼きあがるのを待つだけ。ここまでで3分ほど。
「明太子」が効いていて「おもち」もおいしい
そろそろですかね。予想通り「映える」る見た目ではないです。
ヘラで「すくう」とこんな感じ。なるほど。明太子がしっかり効いています。
さすがに途中で少し単調に感じたので、七味唐辛子や青のりを加えて味変。次第に焦げも加わって、最後までおいしくいただきました。
もちろん「もんじゃ」などは、みんなでワイワイ食べた方が楽しそうですが、ひとりでも充分おいしかったです。
次は「お好み焼き」もいいかもしれませんね。ごちそうさま。
