そういえば「ソイビーンファーム」が移転していると知って訪ねてみました。
「ソイビーンファーム」で味噌を活かした料理を味わう（吉祥寺ランチ） …移転
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「中道通り」から「井の頭通り」に抜ける小道沿い
お店は吉祥寺駅北口から「中道通り」を進んで左手に「TALK BACK」のある建物の奥角を左に折れ、「井の頭通り」に抜ける小道沿いにあります。
「バーガー喫茶 ちるとこ」と同じ小道。
店内には様々なお味噌が展示販売されており、味噌好きにはたまらないかもしれませんね。
食事をするテーブルは店の奥にあります。
●武蔵野市吉祥寺本町2-24-9-102
●11:30-19:00（ランチは 15:00 まで）月曜休
「みそかつ」と悩むも「ロールキャベツ」をチョイス
ランチは 15:00 まで。「みそかつ」も悩みましたが今回は「ロールキャベツ」でいきましょう。
「お好みスープ仕立て」だと 6種類のお味噌から選べるとのこと。でも、箇条書きの説明だけで決めるのは難しいかも。
とにかくエイヤで「仙台御用蔵みそ」をチョイス。
「ロールキャベツ」のスープは「お味噌」が選べる
まずは「みそ漬け豚ロースのサラダ」。辛味のある味噌でごはんが欲しくなり、なるほど「みそ漬け豚ロース丼」のメニューに納得。
そして「ロールキャベツ」が「俵むすび」と一緒に登場！
スープはとても優しい味。「仙台御用蔵みそ」だからかは分かりませんが、とてもホッとできる味です。
「ロールキャベツ」自体もじっくり煮込まれており、箸でも切れる柔らかさですが、食べ応えも十分。
ふんわりの「俵むすび」がロールキャベツとピッタリ。辛味噌を付けてアクセント。
あっという間に食べてしまいました。バランスよく、おいしかったです。やはり「みそかつ」も食べてみたくなりました。
なにはともあれ、ごちそうさま。
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