「吉祥寺ランチ」のラーメン特集ですが、行くたびに行列ができていた「吉祥寺 真風（まじ）」に意外とスッと入れたので食べてきました。
思っていた以上に「末広通り」はラーメン通り
お店は吉祥寺駅南口を出て左に進んで「ヤマダ電気LABI」前の信号を渡り、「末広通り」に入って少し行くと右手のビル 1階にあります。
「末広通り」に入ってすぐが「めん家 福みみ堂」で次が「洞くつ家」と並び、さらに先に「真風」があるといった感じです。
●武蔵野市吉祥寺南町2-6-2 松岡ビル １Ｆ
●11:30- LO 13:30、18:00-（土日祝 11:30-）スープなどなくなり次第終了、火・水曜日休
「真風」はマジで「まじ」と読むみたい
「真風」を「まじ」と読ませるのは無理があると思っていましたが、ネットで調べたらちゃんと
南または南西の風。まぜ。まじの風。多く西日本でいう。
という情報がありました。マジで「まじ」だったのですね。失礼しました。
こちらが券売機。「鯛塩」「シロ（豚骨味）」「クロ（醤油味）」「味噌」「つけ麺」がありましたが、まずは「おすすめ No.1」の「鯛塩（850円）」をチョイス。
トッピングは「チャーシュー」「半熟味玉」「のり」「もやし」「メンマ」「バター」「コーン」「ほうれん草」と豊富。「半熟味玉」と「ほうれん草」を追加。
「平日ランチサービス」として「替玉ひと玉」「半ライス」が無料で頼めるようです。
「鯛塩」らーめんのスープはマイルドで味わい深い
7分ほどして「鯛塩」らーめんが登場。トッピングの「ほうれん草」が目立っています。
少し潮の香りがする気が…。
「家系」が続いたこともあり、スープはかなりマイルド。
「鯛」の風味は思ったほど感じませんが、味わい深い仕上がり。
麺は太めでやや縮れているのかな。程よい弾力でスープとに絡みも十分。
味玉もほうれん草も、なにもかもちょうどいい感じ。
スープを飲み干し、ごちそうさま！
行列ができることも多いのも納得。とっても、おいしかったです。
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